12月21日 冬至の奇跡 》

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《家族3人》ノルウェー流クリスマス!第一弾{Ribbe}

2019年12月24日(火)

今年もやってきたクリスマス!🎅🎄✨

ノルウェーでは、家族や親戚が勢揃いのビッグイベント。家族や親戚が集まって、クリスマスの伝統料理を食べたり、クリスマスプレゼントを交換し合ったり、…

でも切ないことに私達は、ノルウェーに親戚や家族がほとんどいない。

そんな私達のクリスマスは、これまでノルウェー感ゼロ🙅🏻‍♀️

2017年のクリスマスディナー

料理はいつもよりパーティー感のある、ターキーや手作りピザやキッシュ等🍖🍕✨

そしてデザートにはショートケーキorブッシュドノエル!🎂

2017年のクリスマスケーキ

2017年のクリスマスケーキ ブッシュドノエル♪

もちろん盛り上がるのは、24日クリスマス・イブより、25日クリスマス!✨

…いや〜我々、めっちゃ日本人。(笑)

だってノルウェーのクリスマスは…

  • 🇳🇴メイン料理は「羊肉or豚肉or白身魚」🙅🏻‍♀️
  • 🇳🇴生クリーム使ったようなクリスマスケーキは食べない🙅🏻‍♀️
  • 🇳🇴一番盛り上がるのは24日イブの夕方🙅🏻‍♀️

せっかくノルウェーに住んでいるんだし、娘が生まれたからには、娘にはノルウェーのクリスマス文化に触れさせてあげたい〜〜〜〜🤩!!!

…ということで、今年は少しだけ、ノルウェー流クリスマスに挑戦😤🔥!


まずは、クリスマスの伝統料理!豚バラのオーブン焼き{Ribbe(リッべ)}に初挑戦!

ノルウェー語で解説された動画やレシピサイトを参考にしながら、旦那さんと二人三脚で、この大きな豚バラの塊をさばく。(これでも、探した中だとスーパーで手に入る一番小さいサイズだったよ!)

娘さんもオーブンの様子が気になるらしい

14時半に料理をはじめて、完成したのは17時半過ぎ!その間、ほぼほぼずっとオーブンに入っていた豚バラさん。

3時間経ってようやく完成〜😍

クリスマスの伝統ノルウェー料理、Ribbe(リッべ)です✨

付け合せのじゃがいもも、クリスマス料理でよく食べられる品種のMANDELPOTET(アーモンドポテト)を用意。我が家ではじゃがいもはあんまり食べないので、手間をかけずに出来合いのもので😅

実際、毎食ひとり1個しか食べないから、これ一袋を食べ切るのにまるまる4日かかった…というか最終的に煮物を作ってやっとなくなった。本当に手間をかけなくて良かった…ということで、来年もこれを買おうと思う。(笑)

ノルウェーらしさは、RibbeとMandelpotetのみ。やっぱりこれだけ重たい料理だと、胃と健康が心配なので、我々はたっぷりのサラダやアボカドと一緒に美味しく頂きました💛💛💛

作る前は「時間かかるんじゃないー?」とRibbeを作るのに反対気味だった旦那も、あまりの美味しさにニヤニヤ(笑)

はじめて作ってみたRibbeだけど、皮はパリッと!お肉は口の中でとろける🤤最高に美味しく仕上がって大満足!

これから我が家のクリスマス料理は、Ribbeを新しい伝統にしていきます🐖🎄


続いては、プレゼントタイム!

日本では、夜の間にサンタさんがプレゼントを置いてくれて、25日の朝に開けるというのが一般的だと思いますが…

ノルウェーでは、サンタからだけでなく、親や親戚からもプレゼントがあります🎁

それらのプレゼントは、誰から誰へなのかメモを付けて、ツリーの下に。そしてサンタさんからのプレゼントは、24日の夕方、サンタ(に扮した家族の誰かor近所の人)が家にやってきて、直接渡してくれるんです!🎅

それに倣って、私達もプレゼントタイムは24日の夕方に♪

プレゼントの中身は何かな〜?

包装されたプレゼントに、ちゃんと興味を示す生後8ヶ月の娘👶わかるんだなあ〜。

ナニコレ、早く開けてよ〜!

ママからのプレゼントは…

ノルウェー語を喋るぬいぐるみ!

Fisher-Price Laugh & Learn Smart Stages

手や足、真ん中の♡を押すと、単語を話してくれたり、音楽が流れたり、歌ってくれたり♪

レベルが1〜3まであって、レベルが上がると話す内容がちょっと複雑になる(笑)少し長い目で見ても楽しんでくれそう😆🐶♪

パパからのプレゼントは、写真を撮り忘れたのでまた後日😂😂


去年の今頃はお腹の中にいた娘さん。

こうして一緒にクリスマスを過ごせて、改めて生まれてきてくれたことがとても嬉しい母です。

娘の笑顔のためなら、毎年のクリスマス、どんどん美味しいものと楽しいことにチャレンジしてくよ!

親戚大集合の賑やかなクリスマスは出来ないけど…それでも楽しい。

親子3人の仲良しクリスマス🎄

皆様は、どんな風に過ごされましたか?

最後になりましたが、ノルウェー語でクリスマスは「Jul」。メリークリスマスは「God Jul!」と言います。

ということで皆様…

✨🎄God Jul🎄✨

翌日に続く…

nina*


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