12月21日 冬至の奇跡 》

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オートミールのアレルゲンを考える

さて、娘さんは何のアレルギーなのだろう。

咲良が食べた直後アレルギー反応を示した、「Havregrøt」の成分表を見てみると…


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Nedbrutt hvetemel, havremel (33%)
skummetmelkpulver, melkepulver
vegetabilsk olje (palme, raps, kokos, solsikke)
mineraler (kalsium, jern, sink, jod)
vitaminer (A, D, E, C, K, tiamin, niacin, B6, folat, biotin, pantotensyre).
Fullkorn 33% og melk 25%.

Allergikere kan reagere på: Hvetemel, havremel, skummetmelkpulver, melkepulver

(日本語訳)
小麦粉、オート麦(33%)
脱脂粉乳、粉乳
植物油(ヤシ,ナタネ,ココナッツ,ヒマワリ)
ミネラル(カルシウム,鉄,亜鉛,ヨウ素)
ビタミン(A,D,E,C,K,チアミン、,ナイアシン,B6,葉酸,ビオチン,パントテン酸)
全粒粉33%、牛乳25%。


アレルゲンとなりうるのは、小麦粉、オートミール、脱脂粉乳、粉乳の4つらしい。

つまり簡単に言えば、or乳製品ってとこなんだろう…。

…しかし…。

はじめてストローで麦茶を飲んだ時!

薄めた麦茶は、アレルギー症状なく普通に飲めてる。

ってことは麦ではない🤔🌾??

それに、子供が牛乳アレルギーだと、ママが牛乳飲むだけで母乳を通じて子供にアレルギー症状が出るから、ママも乳製品を避ける、もしくはいっそ母乳をやめて、ラクトスフリーのミルク一筋にする、って話を聞いたことがある。咲良は母乳でアレルギー症状出たことはない。

ってことは牛乳でもない🤨🥛??

ますます分からない〜😂💦💦

っていうか、そもそもってなんだ?グルテンってなんだ?

…と思って、調べてみた。


「麦」って一言でいっても、小麦だけじゃなくて、おもに小麦・大麦・ライ麦・オーツ麦の4種類に分類されるらしい。

小麦…パン、麺、お菓子など

大麦…ビール、焼酎、麦茶、味噌など

ライ麦…パン、ウイスキー

オーツ麦…シリアル、ビスケット

なんと、咲良の飲める麦茶は、小麦とは関係がなかった…(常識だったらごめんなさい!)麦茶が飲めることは、小麦アレルギーであるかどうかの判断材料として適正じゃないらしい😂

最近、哺乳瓶で麦茶をあげてみた時!

 

そしてグルテンは…

グルテンとは、
小麦由来のタンパク質のこと。

小麦アレルギー=グルテンアレルギー

小麦・大麦・ライ麦・オーツ麦の4種類のうち、グルテンを含むのは小麦のみ。ただし、大麦・ライ麦には、グルテンによく似たタンパク質が含まれていて、重度のグルテンアレルギーだと、大麦・ライ麦でもアレルギー症状がでるらしい。。。

それに対してオーツ麦はグルテン、それに類似したタンパク質、どちらも含まれないから、グルテンフリーの食品として扱われるみたい。


ーまとめー

仮に咲良が、小麦アレルギーだとして…

今回のHavregrøtのグルテンのせいでアレルギー症状が出たのだとしても、おそらくアレルギーのレベルとしては軽度で、大麦、ライ麦、オーツ麦の食品に関しては、食べても問題なさそう、、、なのかな?😂💦

 

しかし、牛乳アレルギー説も実は濃厚。

実は今日、咲良が机の上のカフェラテをこぼした後、ラテが触れた手は特に赤くならなかったけど、飛び散って触れた可能性のある頬が、少し赤くなってたのだ…だから、もしかしたら牛乳がだめなのかも?😵🥛💦

 

小麦か牛乳かなら、どちらかといえば牛乳アレルギーの方が、小麦よりは少しマシだからそうであって欲しい😖⚡‼

+-+-+

アレルギー科から検査の日程について連絡が来るまでの3〜4週間+結果待ちまで1ヶ月ちょっと…モヤモヤした気持ちが拭えない〜〜〜〜〜〜〜!😅💦

nina*

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